FRANGO COM REQUEIJÃO

FRANGO COM REQUEIJÃO

 

Ingredientes:

 

3 coxas e sobrecoxa (sem pele),
1 cebola picada,
1 tomate picado,
3 dentes de alho,
1 colher chá de sal,
3 colheres de sopa de azeite,
pimenta,
1 colher chá de páprica,
1/2 copo de água,
1/2 copo de requeijão light ( zero lactose),
cheiro verde ( cebolinha, salsinha),

 

Preparo:


Levar uma panela ao fogo e colocar o azeite, dourar o alho, sal e a cebola. Depois o frango, mexer para encorporar o tempero. Tampe e de vez em quando vire os pedaços de frango para dourar por igual.

 

Depois acrescentar a pimenta a páprica e mexer, tampe novamente. Quando estiver grudando no fundo da panela colocar a água e mexa. Tampe e deixe cozinhar até o ponto de cozimento desejado. Coloque o tomate e cheiro verde.

 

Deixe cozinhar mais um pouco e adicione o requeijão, misture bem e sirva em seguida.
( pode colocar também cogumelos, brócolis, cenoura - opcional ).
Coloquei salsinha desidratada por cima..sirva em seguida.
Bom apetite!

Rendimento: para 3 à 4 pessoas.

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Meu  nome  é  Silvia, tenho   46 anos,

moro no   litoral   de   Santa Catarina, casada há 29 anos com uma pessoa maravilhosa  que me deu três  lindos

filhos. Há 3 anos atrás, eu  decidi que  era   hora  de   mudar  o    meu estilo de vida. Assim  comecei  pela

minha alimentação   e    a    praticar   atividade física,   isso   tornou   meu hábito!  E agora  compartilho  com   vocês  esta mudança em minha vida.

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