BISCOITOS DE MAÇÃ E CANELA {crocante}

BISCOITOS DE MAÇÃ E CANELA {crocante}

27.05.2018

Aquele biscoito crocante e saboroso para acompanhar um cházinho da tarde  ou até mesmo no café da manhã.
BISCOITO DE MAÇÃ e CANELA  bora fazer?

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INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral ( ou farinha de aveia)
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sp) de manteiga (gelada)
2 colheres (sp) de açúcar mascavo ( demerara ou adoçante)
3 colheres (sp) xícara (chá) de leite desnatado ( ou vegetal)
¼ xícara (chá) de maçã (com casca, ralada grossa)
1 colher (chá) de canela em pó
Ovo batido ( para pincelar)

 

PREPARO
Primeiramente coloque a  farinha com o fermento e peneire.

Adicione a manteiga e desmanche com um garfo, depois misture delicadamente com as pontas dos dedos até formar  uma farofa.

 

Acrescente a maçã ralada e a canela.

O açúcar e o leite, misture até obter uma massa macia ( vai estar grudando)

 

Leve para uma bancada polvilhada com farinha de aveia e vai colocando a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.

 

Com um rolo abra a massa enfarinhada ( para não grudar no rolo) na espessura de 1 cm.  

 

Corte os biscoitos com um cortador ou também pode cortar em formato quadrado com uma faca.

 

Espalhe os biscoitos em uma assadeira antiaderente, pincele com ovo batido e leve para assar e leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 20min. aprox.. 

 

Ficar atento para não queimar pois pode variar conforme o forno.

Retire os biscoitos do forno e polvilhe canela se desejar.

 

*DICA: 
Espere esfriar e guarde por até 2 semanas em pote fechado para permanecer crocante.

 

Confira o passo a passo da receita no canal: https://www.youtube.com/watch?v=_4WGDP5yteA&t=58s

 

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Meu  nome  é  Silvia, tenho   46 anos,

moro no   litoral   de   Santa Catarina, casada há 29 anos com uma pessoa maravilhosa  que me deu três  lindos

filhos. Há 3 anos atrás, eu  decidi que  era   hora  de   mudar  o    meu estilo de vida. Assim  comecei  pela

minha alimentação   e    a    praticar   atividade física,   isso   tornou   meu hábito!  E agora  compartilho  com   vocês  esta mudança em minha vida.

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